台南有很多美食，報章媒體一堆介紹的，常會跟著介紹吃，常常會遇到地雷，久而久之，就少看這一類推薦介紹美食，自己吃感覺最重要，不過這家位於台南市前鋒路與青年路附近的"前鋒水餃"，上次看到電視節目介紹過(網路上也一堆人介紹)，上週要吃，但沒開店吃不到，昨天中午要去吃，好加在有開，"透中島"---很熱，不過坐在"亭仔腳"，有大型工業扇一直吹，還好不會太熱。小弟對這一帶有特別的感覺，唸高中的時候，在東寧路及勝利路交接一帶巷弄內，租房子住過半年，每星期五晚上因為星期六就要回高雄家，一大早清晨都會跑到勝利路與青年路附近的7-11，看雜誌，看到要去上課。
扯遠了，這邊營業時間，是週一到周五：
AM11:00~PM2:00：PM4:30~PM8:00
本來星期六中午也有賣，不過又貼紅單說9月前，星期六中午也休息。
主餃登場，喔..是主角登場，醬油香油都幫我灑好了，不過一看賣相不怎麼樣，感覺煮得有點爛爛的，心中有點失望：
不過愈吃愈爽口，看起來煮得爛爛的水餃，竟然都沒有黏在一起弄不開的，而且也沒有破洞或開花的水餃，餡料雖然覺得有點點少，不過相當爽口，比較厲害的是，看起來爛爛的，竟 QQ 的有嚼勁，愈吃一口接一口，吃起來沒有油膩或太多肥肉，搭配恰到好吃。
上次來台南，離這家店不遠的育樂街有家店吃好多種口味的水餃，一粒6~7元，口味還可以，只不過少了那點爽度，這邊水餃一粒3元，在現今，算是在外面買水餃最低的價格了，相當好吃的水餃，以後來台南應該會常常來吃。
本來動念想買生水餃回家自己煮，不過依小弟吃水餃多年的經驗，自己買回去自己煮，口味就差了一截，原汁原味的"原版"最好。
生意好的水餃店，幾乎只會賣一種水餃，有時覺得賣一種就好，在餡料加上什麼又什麼的，通常就......，
因為酸辣湯賣完了，點貢丸湯，芹菜加上點香油也相當不錯吃，一碗20元：
跟同事一起點了這盤滷菜，蔥花放很多，看起來很吃，吃起來覺得還可以：
還有自行取用冰冰涼涼的紅茶，算是不錯的附加價值。
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